Porc in stil chinezesc

Imi place mult bucataria asiatica asa ca inventez sau prepar dupa retete destul de des. Asta este inventata si a iesit delicioasa.
Doua oua se bat cu sare si se prajesc in tigaie fara ulei sau altceva pana se desfac in buchetele.




Carnea de porc (fara grasime) se taie felii foarte subtiri, se condimenteaza (se gasesc in comert condimente "china", daca vreti) si se fac la foc mare in ulei, vin alb si sos de soia pana se caramelizeaza.



Separat se inabusa (2-3 min) putina ceapa taiata solzisori si morcov dat prin razatoarea mare.




Se amesteca oul cu legumele si putin orez fiert in prealabil si gata reteta. Pofta buna.