Se prepara foarte simplu: cartofii se taie felii, se condimenteaza si se prajesc intr-o tigaie in putin ulei si unt.
Cand sunt gata, se adauga un amestec din 4 oua subtiat cu putin lapte sau apa minerala. Se adauga un ardei gras taiat bastonase, sare, piper si cimbru dupa care se aseaza capacul si se lasa la foc foarte mic fara a se intoarce.
La final, cand inca e calda, se adauga putina branza sarata...eu am ales feta.
Se mananca calda sau rece. Alaturi am avut o salata de telina si morcov cu zeama de lamaie, sare si piper care a completat perfect tortilla. Pofta buna.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu