duminică, 1 noiembrie 2009

Salata de burta

Am mancat odata la un restaurant chinezesc si mi-a placut, asa ca am incercat.
Pentru aceasta reteta este nevoie de: burta (se gaseste gata curatata si taiata), usturoi (cam 5-6 catei la 500 gr. de burta), un morcov, varza, sos soia si putin otet.
Foarte simplu de preparat. Burta se fierbe aroximativ doua ore in apa cu sare si putin otet dupa care se lasa la scurs, se adauga morcovul dat prin razatoare, varza taiata pe lung, putin sos de soia si usturoiul strivit. Usturoiul este un "personaj" important in acesta poveste asa ca se poate folosi mai mult.



Se mananca rece.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

gastronomy and others..